La guida facile su come leggere il codice delle uova: cosa significano numeri e lettere dell'etichetta stampata sul guscio
<p>L'alimentazione e il consumo responsabile passano anche dalla lettura dell'<a href="https://www.donnad.it/in-cucina/consigli-esperti/idee-in-cucina/le-etichette-alimentari" target="_blank" rel="noopener"><strong>etichetta</strong></a>: come leggere il <strong>codice delle uova</strong>? Approfondiamo cosa significa e quali informazioni ci indicano i numeri e le lettere stampate sulle uova.</p><p>Inizialmente può sembrare macchinoso, ma, seguendo le nostre <strong>tabelle</strong>, vedrai che è davvero facile leggere l’etichetta delle uova ovvero il codice stampato sul guscio delle uova. Si tratta di una serie di lettere e numeri che ci indicano la tipologia di allevamento e il luogo di provenienza delle uova, inoltre, puoi leggere anche la data di scadenza.</p><p> </p><h3>Tipologia di allevamento</h3><p>Il sistema di allevamento delle galline viene indicato dal primo numero. Ecco cosa significa ogni cifra, per saperne di più guarda il<strong> video</strong> in basso:</p><ul><li>0 = allevamento biologico, uova biologiche;</li><li>1 = allevamento all’aperto;</li><li>2 = allevamento a terra;</li><li>3 = allevamento nelle gabbie.</li></ul><h3><br />Luogo di provenienza delle uova</h3><p>Per sapere <strong>da dove arrivano le uova</strong>, guarda le lettere e i numeri del codice:</p><ul><li>Le prime due lettere indicano lo Stato ovvero il paese di produzione, IT significa Italia;</li><li>I tre numeri successivi indicano il Comune dell’allevamento, nello specifico si riferiscono al codice ISTAT del Comune;</li><li>Le altre due lettere si riferiscono alla provincia;</li><li>Gli ultimi tre numeri rappresentano l'allevamento di deposizione.</li></ul><h3><br />Quando scadono le uova</h3><p>Sul guscio delle uova, sotto il codice, viene stampata la data di scadenza.</p><p>Considera che trovi le informazioni come il sistema di allevamento e la data di scadenza anche sulla <strong>confezione</strong>. Così, potrai scegliere le categorie di uova in base alle tue preferenze e alle considerazioni su qualità ed etica.</p><p> </p><p><iframe title="YouTube video player" src="https://www.youtube.com/embed/M0E71wGfqog?si=4aXbFpQuNhT2_Tjl" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>
