Come mantenere il cibo caldo quando si hanno ospiti a cena

<p>Godersi la compagnia dei propri ospiti e servire la cena alle volte è complesso. Ma come mantenere le pietanze calde mentre si chiacchiera? Per prima cosa, quando crei un menu, assicurati di avere un equilibrio di cibi che possono essere serviti freddi o a temperatura ambiente. In questo modo, non ti preoccuperai di ogni singolo piatto.  Poi aiutati così:</p> <ul><li><strong>Foglio di alluminio.</strong> Se cerchi una soluzione a breve termine, la carta stagnola è la soluzione giusta. Poiché l'alluminio è un ottimo conduttore di calore, coprire la tua casseruola appena sfornata con uno strato di carta stagnola aiuterà a intrappolare parte del vapore e a sigillarlo per mantenere più a lungo ciò che è caldo. Inizierà a perdere i suoi poteri magici per riscaldare dopo circa mezz'ora.</li> <li><strong>Pentola a cottura lenta, pentola istantanea o friggitrice ad aria</strong>. Ogni pentola a pressione o friggitrice ad aria di tipo Instant Pot oggigiorno è in realtà una multi-cucina, il che significa che ci sarà un pulsante preimpostato "caldo" da premere. Non solo semplificano la preparazione, ma hanno anche una funzione "mantieni caldo" integrata</li> <li><strong>Forno o Forno Tostapane.</strong> Molti forni e forni tostapane più recenti hanno un'impostazione "caldo" che puoi usare o un cassetto scaldavivande. E se non ce l'hanno, puoi semplicemente girare la manopola a 150 gradi. Inoltre, tieni presente che alla fine la consistenza di ciò che stai servendo potrebbe cambiare.</li> <li><strong>Piatti scaldavivande.</strong> Se vuoi davvero fare bella figura, o se ti capita di intrattenere molte persone, fai come i ristoratori professionisti e prendi dei chafing dish.</li> </ul>