Come cuocere i biscotti nella friggitrice ad aria

<p>È possibile cuocere i <strong>biscotti nella friggitrice ad aria</strong>? Sì! Una friggitrice ad aria può cuocere qualche biscotto in circa la metà del tempo impiegato da un forno (5 minuti contro i 10 del forno). É più veloce grazie all'aria circolante.</p> <p><em>Come cuocere i biscotti in una friggitrice ad aria</em></p> <ul><li><strong>Prepara l'impasto.</strong> Se usi l'impasto pronto, tiratelo fuori dal frigo, dividetelo in quantità uguali in base alla resa della ricetta.</li> <li><strong>Prepara il cestello della friggitrice ad aria.</strong> Spruzza il cestello interno con uno spray da cucina antiaderente per evitare che i biscotti si attacchino, oppure usa una piccola teglia da forno se ne hai una che entra nel cestello della friggitrice ad aria.</li> <li><strong>Cuoci.</strong> Il tempo necessario affinché un biscotto si cuocia completamente in una friggitrice ad aria sarà diverso rispetto a quello impiegato nel forno, ad esempio un biscotto base con gocce di cioccolato cuocerà a 170 gradi per cinque minuti. I tempi varieranno a seconda della ricetta, soprattutto se non è stata sviluppata per la friggitrice ad aria. Quando si frigge ad aria un biscotto bisogna ridurre la temperatura di circa 10 gradi e iniziare con la cottura per 5 minuti. Poi aggiungere il tempo di cottura in incrementi di 1 minuto se necessario.</li> <li><strong>Lascia raffreddare i biscotti.</strong> Togliere delicatamente i biscotti finiti e trasferirli su una griglia per farli raffreddare.</li> </ul><p><em>Suggerimenti</em></p> <p>Scegli attentamente la ricetta. Sebbene tu possa friggere ad aria qualsiasi tipo di <strong>biscotto</strong>, potresti voler abbandonare quelli con guarnizioni, che possono essere più difficili. L'elemento riscaldante per la maggior parte delle friggitrici ad aria si trova nella parte superiore della macchina. A volte la parte superiore può bruciare. Per questo motivo, fai particolarmente attenzione ai biscotti con marmellata o zucchero a velo in cima, che possono essere problematici.</p>