Fate soffriggere in una wok olio, aglio e prezzemolo, aggiungete le zucchine, fart soffriggere per 2/3 min., poi aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà, salate. mentre le zucchine cuociono (c.a. 5/6 mim.), tagliare i formaggi a cubetti. cuocete la pasta, scolatela e versatela nella wok, fate insaporire e poi aggingete i formaggi, dopo che si sono fusi aggingete una generosa spolverata di parmiggiano e servite immediatamente. buon appetito
Ingredienti
200 g di radiatori (o fusilli), 2 zucchine, 10 pomodori ciliegia, 100 g di emmental, 100 g di fontina, parmiggiano grattato, aglio, prezzemolo, sale, olio di oliva
