Polenta curiosa

Succede a molti di avvanzare del ragù del giorno prima e allora si riutilizza nel seguente modo: preparare una polenta,giusta nella densità che si preferisce-mentre la polenta cuoce,prendere una teglia,e sul fondo di essa,mettere qualche cucchiaiata di ragù,e qualche fiocco di burro senza esagerare- la polenta nel frattempo è pronta-fare uno strato nella teglia ben livellata,poi uno strato sottile di besciamella,ancora uno strato di polenta,e 1 strato di sottilette, ricoprire col ragù rimasto-qualche fiocco di burro,ma sempre pochino,poi infornare a 180 gradi per 20 minuti-dopo questo tempo cospargere di parmigiano grattugiato il tutto e grigliare x 5 minuti- è un piatto povero ma gustoso e sazia gradevolmente lo stomaco-