Minestra di riso alla valdostana

Pulite le rape con un pelapatate, lavatele e tagliatele a fettine sottili. fate sciogliere in una casseruola il burro, aggiungete le rape, fatele cuocere x 5', mescolando spesso, poi unite il riso, fatelo insaporire x 2' e bagnate con un litro di acqua bollente, leggermente salata. portate il riso a cottura x 20', mescolando di tanto in tanto. servite la minestra calda